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浅谈冬季吃羊肉四大禁忌

  冬天到了,是不是该吃点好的,羊肉成为了大家的首选食物。可是大家都知道吗,吃羊肉也是有很多需要注意的地方的。今天,宁津县航远商贸就此简单总结了4点跟各位看官分享一下。

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  1.不宜同时吃醋。

  许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

  2.不宜同时吃南瓜。

  以防发生黄疸和脚气病。

  3.不宜马上饮茶。

  因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

  4.肝炎病人忌吃羊肉。

  羊肉甘温大热,过多食用可能会加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担,可导致发病。

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2018-11-15

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